‘떡볶퀸’은 떡볶이를 전문적으로 리뷰하는 유튜브 인플루언서이다. 오랜 역사를 지닌 재래시장 분식집 떡볶이부터 프랜차이즈 떡볶이까지, 방대한 종류의 떡볶이를 먹어보고 그 맛을 리뷰·소개하는 유튜브 채널을 운영하고 있다.

채널 구독자 수는 63만 명을 넘어섰으며 콘텐츠 조회수는 3억9000만 회에 달한다. ‘떡볶퀸’이 추천한 떡볶이는 이른바 ‘믿먹’(믿고 먹는) 메뉴로 발돋움한다.

GS25는 ‘떡볶퀸’이 보유한 마니아층의 신뢰도와 영향력 등을 고려해 이번 협업을 추진하게 됐다. △죠스떡볶이 △청년다방 차돌떡볶이 △응급실 소곱창떡볶이 등 컬래버 상품으로 기획해 메가 히트 상품으로 육성한 GS25의 상품 기획 역량도 이번 협업 성사의 주요 배경이 됐다.

양측은 GS25가 보유한 고객 빅데이터와 ‘떡볶퀸’의 레시피, 콘텐츠 반응, 구독자 댓글을 분석해 차별화 소스, 최적의 토핑 조합 등으로 구성된 다양한 시제품 테스트를 진행했다.

무려 7개월 간의 개발 과정이 소요됐으며 △비법 고추장소스와 쌀떡을 조합한 ‘클래식더블토핑떡볶이’ △꾸덕한 로제소스와 밀떡을 조합한 ‘로제더블토핑떡볶이’ 2종이 ‘떡볶퀸’ 시리즈 메뉴로 최종 확정됐다.

각 메뉴에 프리미엄 소시지와 납작 당면을 듬뿍 올려내는 토핑 특화 전략을 통해 미각·시각적 차별화를 동시에 끌어올렸다고 회사 측은 설명했다.

GS25는 오는 21일 ‘클래식더블토핑떡볶이’를 시작으로 ‘로제더블토핑떡볶이’를 순차적으로 선보일 방침이다. 해당 상품은 렌지업 후 간편하게 즐길 수 있도록 구현됐으며, 가격은 4500원이다.

GS25는 메뉴의 ‘전문성’은 물론 ‘디토소비’, ‘토핑경제’ 등 최근의 흥행 요소를 집약해 선보인 이번 ‘떡볶퀸’ 시리즈가 편의점 떡볶이 시장에서 돌풍을 일으킬 것으로 기대하고 있다.

김지수 GS 리테일 냉장/냉동팀 MD는 “전문성을 갖춘 파트너와 공동 개발한 차별화 메뉴의 경우 시중의 일반 상품 대비 2배 이상의 매출을 기록하고 있다”며 “이번에 선보이는 떡볶퀸 시리즈와 같이 맛과 품질, 화제성을 모두 갖춘 같은 차별화 RMR 상품을 지속 확대해 갈 것”이라고 말했다.